Brasserie du Barbu

Cette microbrasserie favorise un maximum le circuit court pour créer une bière artisanale authentique : malt issu d’orge cultivé en Franche-Comté, houblon le plus local possible… Passionné de bière, Daniel Martin est aussi sensible aux questions environnementales et invite ses clients à utiliser des bouteilles lavables qu’ils peuvent ensuite ramener à la brasserie pour qu’elles soient réutilisées.