LA CHOCOLATERIE VERGNE

A la fois pâtissier, glacier mais aussi chocolatier et traiteur, c'est en artisans passionnés qu' Eric et Corinne VERGNE vous invitent à venir découvrir une institution gourmande. Créée en 1964 par Georges et Roselyne VERGNE, ses parents, Eric VERGNE, titulaire des tîtres de Maître Artisan Pâtissier et Maître Artisan Chocolatier, est depuis 2000 aux commandes de l'entreprise familiale épaulé par son épouse Corinne et d'une vingtaine de collaborateurs. Ancien pâtissier du premier ministre à Matignon, il est passé dans les laboratoires prestigieux des maisons Jacques à Mulhouse, Peltier et Dalloyau à Paris. Si la maison était au départ une pâtisserie, elle est aussi devenue, au fil du temps, une chocolaterie réputée dans tout l'Est de la France.Ici, seules les plus belles matières premières sont utilisées : Chocolat Valrhona, Amandes d'Espagne et noisettes du Piémont italien, beurre de la coopérative d'Echiré entre autres. Pâtissier, glacier mais aussi chocolatier et traiteur sont désormais leurs quatre métiers. Artisans passionnés, recherchant l'excellence, ils sélectionnent rigoureusement les meilleures matières premières, ils travaillent dans le respect des traditions mais aussi en s'ouvrant vers le monde pour laisser libre court à leur créativité. Gage ultime de qualité, Eric VERGNE, finaliste du concours du Meilleur Apprenti de France, a été élu Meilleur Jeune Pâtissier International à Copenhague, et est membre de l'Association RELAIS DESSERT depuis 10 ans, association qui réunit les 100 meilleurs pâtissiers au monde. > Les boutiques au design moderne et chic sont situées à Belfort, Montbéliard et Audincourt.